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2024.04.07 魅惑のパステル・ド・ナタ
ポルトガルは食事もお菓子も美味しい。ポルトガル定番のお菓子といえば、パステル・ド・ナタ。日本でいうエ…
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2024.01.07 フィンランドのフリーマーケットで買った超お気に入りの銅のやかん
ヘルシンキで有名なフリーマーケットは、ハカニエミとヒエタラハティだろう。蚤の市では、マリメッコやイッ…
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2023.10.29 ウィーンカフェめぐり①~Cafe Schwerzenberg~
これまで行ったウィーンのカフェ記録その１：cafe schwerzenberg（カフェシュヴァルツェ…
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2023.09.25 ウィーンカフェめぐり②~Cafe Mozart~
これまで行ったウィーンのカフェ記録その２：Cafe Mozart（カフェモーツァルト）。広いテラス席…
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2023.08.21 日本人のための英語発音練習”Very lovely lily of the valley (とってもかわいいすずらん)”
"Very lovely lily of the valley"とは、日本人が英語の発音の練習をする…
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2023.07.19 オペラ：食べた人を幸せにするケーキ
オペラは、パリのダロワイヨ発祥のケーキだ。スポンジ生地とガナッシュ、コーヒー風味のバタークリームが層…
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2023.07.05 思い出のウィートリービリッジ、オックスフォード
オックスフォードの東の方に、ウィートリーという小さな村がある。ウィートリーにある語学学校へ通っていて…
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2023.06.11 くまのはちみつボトル
くまのかたちをしたはちみつボトルをアムステルダムで買って帰った。その後、日本でポルトガルからやってき…
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2023.06.08 トリノの友人宅の食卓にときめいた話
イタリア、トリノ人の友人宅にお邪魔してきた。新年のイタリアン伝統料理や、ピッツァ、ラザニアなどのお手…
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2023.06.06 ゴッホのアーモンドツリーみたいな梅林
梅の木を見て、ゴッホの花咲くアーモンドの木の枝の絵を思い出した。不穏な絵だと思っていたが、実はゴッホ…
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2023.06.01 タルトといえばアマンディーヌ
アマンディーヌは、タルトの一種で、表面にアーモンドスライスがトッピングされたシンプルなタルトだ。豪華…
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2023.05.30 カフェヘルミでルーネベリのタルトを食す
フィンランドで２番目に古いと言う都市、ポルヴォ―。おとぎの国のようなキュートなカフェ、カフェへルミで…
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2023.05.26 イギリスの食パンは薄めスライス
イギリスの食パンは、薄目のスライスが主流で、サイズは日本の山食より一回り程度小さい。ジャムやはちみつ…
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2023.05.26 2018年現在のラパンアジル
ラパンアジルは、モンマルトルにあるシャンソン酒場だ。パリ18区の小高い丘に位置する。画家、詩人、歌手…
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2023.05.10 B＆Bの朝ごはんはトーストと卵
B＆Bというのは、Bed ＆ Breakfast の略で、寝床と朝食を提供してくれる宿のことだ。日本…
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